Teiggerichte
Müslibrot
Zutaten für 1 Müslibrot:
- 800g Weizenvollkornmehl
- 200g Rosinen, ohne Öl
- 200g Weizenkleie
- 1,2L lauwarmes Wasser
- 40g frische Hefe
- 1 x Kastenform (ca. 30cm lang)
- Mixer mit Rührhaken
- jeweils 1EL Steviosid & Salz
Arbeitsaufwand: 10 Min.
Backzeit: 40 Min.
Schwierigkeit: Einfach
Alle Zutaten in einer großen Schüssel für 5 Minuten mit dem Mixer verrühren. Anschließend Schüssel abdecken und für 1h ruhen lassen.
Danach Teig in die Kastenform füllen und für ca. 40 Min im vorgeheizten Backofen bei 180° backen.
